titracija Ca u uzorku mlijeka u prahu

Suncica's picture

Za titraciju kalcijuma u jednom uzorku mlijeka u prahu pd 2,000g (poslije spaljivanja mlijeka i rastvaranja zaostalog pepela) potrošeno je 14,64 cm3 rastvora EDTA. Rastvor EDTA standardizovan je pomoću rastvora Ca2+ koji je pripravljen rastvaranjem 1,0009 g najčistijeg CaCO3 u malo kiseline i razblaživanjem vodom do 1 dm3. Za titraciju 20,00 cm3 rastvora Ca2+ potrošeno je 20,22 cm3 rastvora EDTA. Kolika je koncentracija kalcijuma u uzorku mlijeka u prahu, izražena u dijelovima na milion (ppm=mg Ca na kg mlijeka). 

odg. 2 902 ppm

Pop.'s picture

Suncice, dete ti ili se spremas za neko zestoko takmicenje ili nisi srednja skola, ili se mozda pak izivljavas ovde sa zadacima :D
(1) Ca2+ + H2Y2- = CaY2- + 2H+ reakcija sa Ca iz mleka

(2) Ca2+ + H2Y2- = CaY2- + 2H+ standardizacija EDTA  (napomena, mislim da se sav CaCO3 rastvori u vodi jer imamo kiselinu)

Po reakciji 2:
n(CaCO3)=n(Ca2+)
c(CaCO3) = n / V = m / V*M = 1,0009/1*100 = 0,010009 mol/dm3

Pa nam je:

n(EDTA) = n(CaCO3) ili ti n(Ca) sto cu ja pisati
c(EDTA)= c(Ca)*V(Ca)/V(EDTA) = 0,010009 * 20 / 20,22 = 0,0099001 mol/dm3

Po r-ji 1:
n(EDTA) = c*V = 0,0099001*14,64*10-3 = 0,14494*10-3 mol

n(Ca) = n(EDTA)
m(Ca)=n*M= 0,14494*10-3 * 40 = 5,7975*10-3 g= 5,7975 mg

sada W(Ca) = m(Ca)/m(uzorka) = 5,7975 / 2*10-3 = 2,8988 mg Ca/kg uzorka tj ppm (naravno rezultat varira zbog znacajnih cifara ili pak ako sam ja napravio gresku i treba da se uzme u obzir koliko se CaCO3 rastvori u vodi sto sam ja uzeo da se sav rastvara)

Pop.'s picture

Blah, ne 2,8988 vec 2898,8 ppm

Pop.'s picture

Dakle resenje je dobro samo sam se ja za...pogresno napisao :D E da, da li zna neko da li je moguce editovati svoj komentar, kao ovaj ili neke pre toga da li mogu sam da prepravljam? I ako moze kako?

Suncica's picture

spremam se za ispit, nisam srednja skola :D a zadaci su inace iz analiticke hemije,knjiga Jelena i Momir Savic, jako kvalitetna, preporucujem je za literaturu :) hvala vam stvarno mi pomazete :)

 

milicaradenkovic's picture

Mozes editovati komentar tako sto kliknes na edit  i ispravis sta hoces u komentaru i pritisnes save.

Pop.'s picture

Nema na cemu, Suncice i probacu da nadjem tu knjigu i molim te bez persiranja i ja sam skoro zavrsio fax :)
Milice, hvala, ali ja nigde pored svog komentara ne vidim opciju edit...niti pored komentara niti bilo gde drugde. Kada jednom objavim komentar ne mogu da ga editujem...mozda moram da imam odredjeni br komentara ili da sam clan odredjeni odredjeni vremenski period kako bih imao tu opciju. Nema veze, pitacu nekog od moderatora, hvala u svakom slucaju :)

Suncica's picture

tacan naziv knjige je OSNOVI ANALITIČKE HEMIJE, KLASIČNE METODE :)  to je inace nasa literatura za analiticku hemiju I (kiselinsko bazne reakcije), II (gravimetrija), III (volumetrija). ako imas nekoga u Sarajevu moze ti nabaviti u svim kopirnicama :) 

btw ni ja ne mogu editovati komentar :)

milicaradenkovic's picture

Imas na kraju komentara delete i edit .Pritisnes edit i promenis to sto hoces u komentaru i na kraju stranice imas save i sacuvas.